「赤ちゃんの便から採取した微生物を発酵させて作ったソーセージ」が健康に良いと話題になっているのだ。いくら健康に良いと言われても、あなたは食べてみる気になるだろうか？腸内細菌は、我々の健康において重要な役割を果たしていることも明らかになっている。腸内細菌には善玉菌と悪玉菌が存在し、双方の割合のバランスが崩れると、糖尿病を悪化させたり癌（がん）や炎症性腸疾患の原因になる場合もあるという。まさに腸内細菌のバランスを整えるプロバイオティクスが、長寿への鍵を握っているのである。プロバイオティクスについては全てが解明されている訳ではないが、消化を助けたり、下痢や食品アレルギーの症状を抑えることが知られている。また脳にも好影響を与えることが分かっており、不安障害や精神疾患、自閉症、アスペルガー症候群の症状を改善する働きもあると言われているのだ。2014.2.25 ロケットニュース24
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