•米国女性看護師76,464人。１９８０年から２０１０年まで追跡。16,200人が死亡。
•米国男性医療職（歯科医・薬剤師等）42,498人。１９８６年から２０１０年まで追跡。11,229人が死亡。
ナッツ類の摂取頻度は、自己回答の質問票を使い、一盛り（２８ｇ相当）のナッツ類を、平均して何回食べるかたずねた。質問票の調査は、２～４年ごとにくりかえして行なった。その結果、ナッツ類を「食べない・ほとんど食べない」グループと比べた場合の総死亡率は、「週１回未満」のグループが０．９３倍、「週１回」が０．８９倍、「週２～４回」が０．８７倍、「週５～６回」が０．８５倍、「週７回以上」が０．８０倍だった。つまり、ナッツ類を食べる回数が多いほど、総死亡率が段階的に低くなるという結果だった。死因別にみると、ナッツ類の摂取による死亡率の低下がはっきりしていたのは、全がん、心臓病、呼吸器疾患だった。2013.11.29 apital
