ビタミンＣと心の関係に関する研究成果もある。ビタミンＣは私たちが興奮したときに分泌される神経伝達物質であるアドレナリンの合成にも欠かせない。ビタミンＣが欠乏すると、抑うつ症状などがみられることなどが知られてきた。2013.10.26 日本経済新聞
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